Veganství je strava, která spočívá v konzumaci jídel, které obsahují potraviny pouze čistě rostlinného původu.

Princip veganství

V této dietě a životním stylu se nevyskytují potraviny jako ryby, drůbež, maso, vejce, mléčné výrobky a ani jiné produkty živočišného původu jako med nebo želatina. Vegani kromě toho, že nekonzumují jídla živočišného původu tak se i přísně vyhýbají kůži, srsti, mýdel a kosmetiky. Veganství eliminuje všechny produkty živočišného původu.

Veganství je zdravé do doby, dokud strava, kterou lidé vyznávající tento životní styl, je vyváženě a obsahuje všechny vyvážené důležité nutriční hodnoty. Můžete konzumovat jakékoliv množství ze všech povolených potravin. Doporučují se hlavně výrobky které jsou obohacené o vitamín D a B 12, vápník a železo. Doplňkové bílkoviny by měly přijímat alespoň v průběhu 24 hodin. Konzultace s lékařem je nutná při skupinách lidi jako su děti, kojence, dospívající, těhotné a kojící ženy.

Nevýhody veganství

Jednou z nevýhod, kterou veganství přináší jako dieta i zdravý životní styl, je samotná cena produktů. Buď jsou příliš drahé nebo těžko dostupné.

Foto © derkien - Fotolia.com