Dieta šetřící žaludek je založena na principu zdravého a racionálního stravování a je vhodná pro jakéhokoliv člověka, proto je nejčastěji využívanou dietou. Dieta na žaludek je biologicky a kaloricky plnohodnotná a může se držet i delší dobu.

Dieta šetřící žaludek je vhodná pro starší lidi, pro ležící pacienty, při různých onemocněních trávicího traktu, při žaludečním a dvanáctníkovém vředu, při překyselení žaludku, po operacích v žaludečně - střevním systému.

Jídla se při dietě šetřící žaludek upravují do měkka, jídlo nepodáváme ani velmi horké ani příliš studené a nepoužíváme velmi silné koření, zabráníme tak zvyšování žaludeční šťávy a tím šetříme žaludek. Jídla podáváme nejlépe 7x za den v menších dávkách. Tuky přidáváme až do hotového jídla, nikdy je nepreprážame. Jíšku zásadně nepoužíváme, využíváme spíše zavářku.

Foto © Ana Blazic Pavlovic - Fotolia.com