Jídelníček při bezlepkové dietě

15 ledna, 2012 0 komentářů Sdílet Vidění:  5537
jedálniček pri bezlepkovej diéte

Celiatici musí ze svého jídelníčku doživotně odstranit potraviny obsahující lepek. Lepek se také nazývá gliadin nebo gluten. Lepek se nachází v pšenici, žitu, ovsu a ječmeni.

Vzorový jídelníček při bezlepkové dietě

PONDĚLÍ

  • Snídaně: Vajíčko natvrdo, bezlepková topinka, banán, pomerančový džus obohacený vápníkem
  • Svačina: Bezlepkové sójové oříšky
  • Oběd: Kukuřičná placka s fazolemi, bílá rýže, papája, mléko
  • Svačina: Rýžové chlebíčky a kostky sýra
  • Večeře: Grilovaný bezlepkový steak, dušený květák, pečený sladký brambor se skořicí a máslem, červený meloun, mléko

 

ÚTERÝ

  • Snídaně: Pohanková kaše, plátky pomeranče, bezlepková topinka s oříškovou pomazánkou, neochucený čaj
  • Svačina: Čerstvé ovoce
  • Oběd: Bezlepková vegetariánská pizza, hrnek čerstvého ovoce posypaného ořechy, mléko
  • Svačina: Kousky celeru s arašídovým máslem a rozinkami
  • Večeře: Bezlepková vepřová panenka, pečená naturální rýže, dušená mrkev, hrozny, mléko

 

STŘEDA

  • Snídaně: Nabobtnalou kukuřičné cereálie s mlékem, bezlepková topinka s máslem, kivi
  • Svačina: Oříšky s čerstvým ovocem
  • Oběd: Čočková polévka, rýžové krekry, špenátový salát s bezlepkovými krutony, mléko
  • Svačina: Rýžové chlebíčky s oříškovou pomazánkou, pečené kukuřičné lupínky a rajčatová salsa
  • Večeře: Bezlepková pečená ryba, bezlepkové makarony a sýr, dušená čerstvá brokolice, švestky, mléko

 

ČTVRTEK

  • Snídaně: Krém z naturální rýže, čerstvé jahody, pomerančový džus obohacený vápníkem
  • Svačina: Bezlepková tyčinka, ovocný džus
  • Oběd: Zapečená sýrová topinka z bezlepkového chleba, rajčatová polévka, plátky jablka, mléko
  • Svačina: Bílý nízkotučný jogurt s čerstvým ovocem
  • Večeře: Bezlepkový uzený losos, dušená čerstvá chřest, obyčejná naturální rýže, mléko

 

PÁTEK

  • Snídaně: Bezlepkový bagel se smetanovým sýrem, pomerančový džus obohacený vápníkem, čerstvé borůvky
  • Svačina: Čerstvé ovoce s jogurtem
  • Oběd: Bezlepkové krůtí maso s bezlepkovým chlebem, salát s bezlepkovým krutony, ananas, mléko
  • Svačina: Popcorn, čerstvé ovoce a nízkotučný cottage cheese
  • Večeře: Pečené kuře, dušená zelená fazole, pečený brambor s máslem, čerstvý kantalup, mleko

 

SOBOTA

  • Snídaně: Bezlepkové vafle se sirupem, kanadská slanina, čerstvý cukrový meloun, neochucený čaj
  • Svačina: Bezlepkové preclíky
  • Oběd: Nízkotučný cottage sýr a ovocný talíř, bezlepková krémová houbová polévka, mléko
  • Svačina: Kousky cukety s humusem
  • Večeře: Bezlepková pečená šunka, dušená brokolice a květák, jasmínová rýže, hrnek čerstvého melounu, mléko

 

NEDĚLE

  • Snídaně: Bezlepkový bagel s míchanými vejci a sýrem, jablečný džus obohacený vápníkem
  • Svačina: Bezlepkový mufin
  • Oběd: Bezlepkový chléb s bezlepkovou šunkou a sýrem, kuřecí polévka s rýží, mléko
  • Svačina: Směs sušeného ovoce a oříšků s bezlepkovou granoly
  • Večeře: Pečené kuře, dušená dýně, cibulka a červená paprika, bramborová kaše, broskev, mléko

 

Recept na bezlepkovou oplátku

  • ingredience
  • 75 ml mléka
  • ? poháru bezlepkové mouky
  • kávová lžička kypřícího prášku
  • 2 lžičky oleje

Všechny ingredience smícháme a vylijeme do formy. Pečeme v troubě. Bezlepkovou oplátku podáváme s džemem nebo s ovocem.

Foto © monticellllo - Fotolia.com

Přečtěte si více: Diabetes mellitus jídelníček



Diskuse k článku Jídelníček při bezlepkové dietě

komentárov

Powered by Facebook Comments

Podobné články


Diskuse k článku Jídelníček při bezlepkové dietě