Strava při pálení žáhy

Pálení žáhy postihuje velkou skupinu obyvatel. Pálení žáhy se vyskytuje u lidí Gastroezofageální reflux (GER). Úprava stravy může zmírnit výskyt refluxu a minimalizovat tím dráždění jícnu.

Složení strava při pálení žáhy je typické tím, že se vylučují z jídelníčku potraviny s vysokým obsahem tuků, kofeinu, čokolády a citrusů.

Jídelníček při pálení žáhy

PONDĚLÍ

• Snídaně - ovesná kaše se skořicí a rozinkami, vajíčko natvrdo, čaj bez kofeinu
• Svačina - nízkotučný cottage cheese, bobulové ovoce
• Oběd - slepičí polévka s nudlemi, celozrnný krůtí sendvič, jablko, nízkotučné mléko
• Svačina - nízkotučný jogurtový nápoj
• Večeře - pečený losos, dušená chřest, naturální rýže, čerstvé ovoce

ÚTERÝ

• Snídaně - celozrnné palačinky se sirupem, čerstvé maliny, čaj bez kofeinu
• Svačina - kousky celeru a mrkve s dresinkem bez tuku
• Oběd - čočková polévka, grilované kuře s bramborami, ovoce, nízkotučné mléko
• Svačina - rýžový koláč
• Večeře - pečená vepřová panenka, bramborová kaše s mrkví, čerstvé ovoce, nízkotučné mléko

STŘEDA

• Snídaně - celozrnný mufin, broskev, nízkotučné mléko
• Svačina - jablko
• Oběd - libové pečené hovězí, pečený brambor, salát z čerstvého ovoce (bez citrusů), nízkotučné mléko
• Svačina - odtučněný jogurt
• Večeře - pečený krocan, dušená zeleninová směs, hruška, nízkotučné mléko

ČTVRTEK

• Snídaně - celozrnné cereálie s mandlemi, červený meloun, nízkotučné mléko
• Svačina - nízkotučný cottage cheese, broskev
• Oběd - zeleninový závin, špenátový salát s dresinkem bez tuku
• Svačina - nízkotučný jogurt
• Večeře - pečené kuře s bramborami, dušená zelená fazole, nízkotučné mléko

PÁTEK

• Snídaně - ovesná kaše s vlašskými ořechy, 100 % jablečný džus s přidaným vitamínem C
• Svačina - krekry
• Oběd - zeleninová polévka, tuňákový salát ve vlastní šťávě, zeleninové tyčinky, nízkotučné mléko
• Svačina - čerstvé ovoce (bez citrusového)
• Večeře - pečená šunka se zeleninovou oblohou, čerstvé ovoce, nízkotučné mléko

Foto: shutterstock.com