Ingredience:

2/3 hrnku (150 g) ovesné mouky

1/3 hrnku (60 g) hladké mouky

1 hrnek (250 ml) sójového mléka

30 g mletých mandlí

2 kávové lžičky kypřícího prášku

1 vejce

rostlinný olej

Postup:

V míse smícháme ovesnou mouku, hladkou mouku, mandle a kypřící prášek. V druhé misce vyšleháme vajíčko se sojovým mlékem a vzniklou směs smícháme s mandlovou směsí. Těstíčko dobře promícháme a mezitím si rozehřejeme v pánvi olej. Lžící nabereme trochu z těsta a vložíme placku do oleje. Když bude placka zlatavá, obrátíme ji a osmažíme iz druhé strany. Takto opražíme všechny placky. Placky podáváme s banány, jogurtem a medem. Dobrou chuť!

Foto © Viktor - Fotolia.com