Ingredience:

170 g ovesných vloček

50 g sušených, nadrobno nasekaných meruněk

25 g sušených brusinek

50 g hnědého cukru

2 vaječné bílky

2 PL mandlových lupínků

1 lžičku mleté ​​skořice

Postup:

Předehřejte si troubu na 190 C. Do plechu na muffiny si vložte papírové košíčky. V míse si vymíchejte ovesné vločky, meruňky, brusinky, cukr, mandlové vločky a mletou skořici. Se šlehačem vymícháme z bílků pěnu a smíchejte ji se suchými surovinami a dobře promíchejte. Polévkovou lžící naberte hmotu a rukama ji pořádně promačkejte a poklademe jednotlivě do papírových košíčků. Ovocné hrudky s ovesnými vločkami pečte v troubě 15-20 minut, dokud není povrch hrudek křupavý. Hrudky vyjměte z trouby, nechte vychladnout a podávejte. Dobrou chuť!

Ilustrační foto: 123rf.com