Smaženice s rajčaty a uzený lososem je výborná k snídani. Taková snídaně vám dodá potřebnou energii na dopoledne a je bohatá na aminokyseliny.

Ingredience:

• 4 rajčata
• 50 g uzeného lososa
• 2 vajíčka
• 1 bílek
• 1 PL nastrouhané pažitky
• pepř
• mořská sůl

Postup:

Uzeného lososa a rajčata nakrájejte na malé kousky. V misce rozšlehejte vajíčka s 1 bílkem, pepřem a solí. Rozehřejte pánev a osmahneme na ní vajíčkovou směs. Po 1 minutě pražení přidejte na kousky nakrájeného lososa. Pokud chcete, můžete přidat i polovinu nakrájených rajčat. Směs pražte ještě 3-4 minuty, dokud vajíčka neztuhnou. Míchaná vejce podávejte s nakrájenými rajčaty, posypané pažitkou a celozrnným chlebem. Dobrou chuť!

Ilustrační foto: 123rf.com