Léto pro mnohé z nás znamená zejména odpočinek, teplo, vodu, dovolenou a grilování. Vzhledem k tomu , že jsme v létě často na cestách, mění se i styl našeho stravování. Častěji saháme po rychlém občerstvení a jídle, které nelichotivě působí na naši postavu. Takovým jídlům totiž chybějí vitamíny, minerály a vláknina. Chcete-li zlepšit svůj styl stravování, zkuste sáhnout po některém z našich tipů na letní občerstvení. Každé z uvedených jídel a pamlsků má dostačující nutriční složení a nízkou kalorickou hodnotu.

Malý Caprese salát

Rajčata jsou v letním období ve své nejlepší formě. Zkuste si připravit občerstvení v podobě caprese salátu: rajče nakrájíte na plátky, přidejte mozzarellu, bazalku, olivový olej a pokapejte balzamikovým octem. Přidejte sůl a pepř podle vlastní chuti. Rajčata jsou nutriční bombou. Obsahují vitamín C, draslík a zejména antioxidant lykopen.

Čerstvé ovoce

Není nic osviežujúcejšie jako porce čerstvého sezónního ovoce. Ať už jde o jahody , fíky , meruňky, švestky nebo meloun, nemůžete svým výběrem nic pokazit. Jedna porce ( velikost 1 šálku ) má přibližně 60 až 90 kalorií, a kromě toho obsahuje i plno živin - vitamíny A, C, kyselinu listovou, draslík, vlákninu a antioxidanty. Zásobte se malými zásobami a pokuste se zkonzumovat alespoň 2 porce ovoce denně.

Více energetických tyčinek

Energetické tyčinky jsou plné cukru, protože jsou prvotně určeny pro sportovce, aby pokryly potřebnou dávku sacharidů potřebných po vyčerpávajícím tréninku. Při hubnutí a redukčním procesu jsou vhodné tyčinky, které mají vysoký podíl ořechů, semen a sušeného ovoce. Obsahují sacharidy v přirozenější formě a proteiny, které jsou snadněji stravitelné.

Mražený banánový koktejl

Pokud vám doma zbylo pár banánů, které již nevypadají zrovna nejlákavější pro konzumaci, použijte je jako základ pro osvěžující koktejl. Můžete použít libovolné ingredience. Vyzkoušejte čokoládově banánový koktejl: 1 mražený banán, 1 lžičku vanilkové esence, 2 lžičky čokoládového sirupu ? sklenice mléka, 2 lžičky medu a arašídového másla. Mixujte, dokud nebude koktejl hutný a všechny složky smíšené. Jako oživení můžete použít i nějaké bobulové ovoce.

Humus a křupavá čerstvá zelenina

V letním období je obtížné vyhnout se všudypřítomným pokušením ve formě různých chipsů a omáček, případně grilovaných pochoutek. Omáčky a dipy na smetanovém základě mohou zruinovat jakékoliv vaše dietní snažení, protože tělo přijme velké množství kalorií ještě dříve, než se dostanete k hlavnímu jídlu. Humus a nakrájená zelenina jsou ideálním dietním pokrmem, protože obsahují proteiny a vlákninu .

Nízkotučný řecký jogurt se sušenými švestkami

Tato svačinka je nabitá proteiny a vitamíny. Pohár řeckého jogurtu obsahuje 24 gramů bílkovin, což je hodnota srovnatelná s obsahem bílkovin v 6 středně velkých vejcích. Mělo by však jít o neslazený řecký jogurt, protože ochucené a slazené jogurty obsahují 5 a více lžičky přidaného cukru. Pokud potřebujete jogurt osladit, přidejte několik kousků sušeného ovoce. Například můžete přidat sušené švestky, které obsahují fytonutrienty, snižující riziko chronických onemocnění.

Udělejte si vlastní zeleninové chipsy

Kel je králem v oddělení zeleniny. 1 a ? poháru nakrájeného kapusty obsahuje 50 kalorií, 4 gramy proteinů a 500 gramů draslíku. Je výborným zdrojem vitamínu C, K, luteinu a betakarotenu. Nejlepším způsobem konzumace je výroba chipsů, které mohou klidně nahradit bramborové lupínky u televizních večerech. Osušte a nakrájejte kapustu, odstraňte hrubé stonky a listy. Rozložte nakrájené kousky na pečící papír a jemně postříkejte olivovým olejem. Pečte při vysoké teplotě zhruba 10-15 minut, dokud nebudou měkké. Pozor však na to, abyste je nespálili.

Připravte si vlastní cereální tyčinky

Cereální tyčinky, které koupíte v našich obchodech jsou plné přidaného cukru. Pokud máte chvíli čas, můžete si připravit domácí cereální tyčinky. Smícháme 4 sklenice ovesných vloček, ? poháru neslazených kokosových vloček, ? sklenice nakrájených mandlí, ? sklenice skořice a ? poháru strouhaného muškátového oříšku. V malé misce smícháme ? sklenice teplé vody s 1 lžičkou vanilkového extraktu a ? sklenice medu. Přelijeme směs ovesných vloček a mandlí. Rozložíme na pečící papír a při teplotě 300 ° C pečeme po dobu 30 minut. Vyjmeme z trouby a přidáme 1-2 sklenice sušeného ovoce. Pokud tuto směs uložíte do vzduchotěsné nádoby, vydrží v chladničce až jeden měsíc.

Pistácie

Pistácie jsou výborným letním snackem. V jedné porci se nachází až 6 gramů bílkovin a 3 gramy vlákniny. Kombinace bílkovin a vlákniny vám pomůže udržet déle pocit sytosti. Jedna porce pistácií zasytí nejen váš žaludek, ale i lahodí pohledu, protože pistácie ve slupce vypadají naoko větší a tím i porce, kterou se chystáte sníst vypadá větší.

Úžasné nanuky z čerstvého ovoce

Ovocné nanuky jsou skvělým osvěžením v horkém letním počasí . Kromě osvěžení přinášejí i denní porci vitamínů a mají poměrně málo kalorií. Třeba si však vybírat výrobky s obsahem kalorií méně než 100 a vyrobené z čerstvé ovocné šťávy nebo ovoce. Ideální jsou domácí nanuky, o kterých složení rozhodujete sami.

Cottage cheese s rajčaty

Cottage cheese a tvaroh obecně má nejlepší poměr bílkovin a kalorií z mléčných výrobků. ? poháru tvarohu má 15 gramů bílkovin a 100 kalorií. Pro proces redukce váhy je tvaroh vhodný i z hlediska obsahu aminokyseliny, leucinu, který je zodpovědný za budování svalové hmoty. Jako ideální doplněk zvolte rajčata nebo rozinky.

Sušené ovoce

Kousky sušeného ovoce jsou při dietě vhodnou náhradou za sladkosti a pamlsky. Sušené ovoce je snadno skladné, přenašeče a obsahuje poměrně málo kalorií. Sáhněte po sušených meruňkách, datlích, švestkách a rozinkách. Tím, že vyměníte průmyslově upravené sladkosti za sušené ovoce, přijmete mnohem více živin a také vlákninu.

Jablka s arašídovým máslem

Přírodní (neslazené) arašídové máslo a jablko je ideální kombinací plnou živin a vlákniny. Uspokojí mlsné jazyky i nutriční potřeby organismu. Jablko střední velikosti obsahuje jen 60 kalorií a je dobrým zdrojem vlákniny. Lžíce arašídového másla obsahuje 30 různých vitamínů a stopových prvků, 4 gramy bílkovin a 80 kalorií.

Plnotučný sýr s jablkem nebo hruškou

Klasická pochoutka k televizním večerem - sýr a krekry - se dá jednoduše vylepšit a odlehčit tak, aby byla prospěšnější k organismu i dietnímu snažení . Jednoduše nahraďte sušenky a krekry , ovocem. Hruška nebo jablko obsahuje 100 kalorií a 5 gramů vlákniny .

Datle

Datle jsou přirozeným zdrojem cukru a měly by být součástí běžného jídelníčku. Pokud se snažíte zhubnout, případně dodržujte zdravý životní styl, měli byste datle zařadit do svého jídelníčku. Jsou dobrým zdrojem draslíku a vlákniny. Pomáhají snižovat hladinu oxidačního stresu a zmírňují dopad poškození organismu volnými radikály.

Zmrzlinové sendviče

Zmrzlina a nanuky jsou pro všechny tak trochu vzpomínkou na časy dětské radosti a hravosti . Zmrzlinové sendviče, nebo u nás známější variant ruské zmrzliny obsahuje však až 170 kalorií a až 6 gramů tuku. Dobrou alternativou jsou nanuky vyrobeny z nízkotučného mléka, nebo si vyberte nanuk, jehož kalorický obsah není vyšší než 130 kalorií.

Edamame

Edamame je japonská specialita připravená ze sójových bobů, které se vaří a dusí jen se solí. Jsou plné bílkovin a vlákniny a mají vysoký obsah antioxidantů, látek, které bojují proti rakovině a mají prospěšný vliv na kardiovaskulární systém. Porce obsahuje 190 kalorií, 8 gramů vlákniny a 7 gramů bílkovin . Největším benefitem je obsah 9 esenciálních aminokyselin . Antioxidanty obsažené v sóji pomáhají bojovat se zánětem v organismu.

Zelenina a guacamole

Nakrájená zelenina a ? sklenice guacamole je skvělým občerstvením, které kromě nízkého obsahu kalorií může zlepšit vstřebávání živin v organismu. Avokádo obsahuje 20 různých vitamínů, antioxidantů a stopových prvků. Obsahuje sice větší množství tuků, ale v tomto případě jde o mononenasycené tuky, které jsou zdraví prospěšné a vhodné zejména pro vaše srdce. Kombinujte ho s paprikou a mrkví. V obchodě se orientujte na avokádo s tmavou dužinou.

Sušené maso

Konzumace sušeného masa je tradicí v oblasti Severní Ameriky. K nám proniká až v posledním období, protože má neoddiskutovatelné výhody pro zdraví. V současnosti jsou u nás dostupné různé formy sušeného masa (ryby, hovězí, drůbež), které obsahují bílkoviny a méně než 100 kalorií. Jsou perfektním občerstvením po tréninku, nebo na cestách.

Popcorn

Popcorn je dobrým zdrojem bílkovin a je 100 % celozrnný. Zkuste však připravovat popcorn bez tuku a přidaného másla či oleje.

Během letních večerů vyzkoušejte některý z našich lehkých typů občerstvení a uvidíte, že i vaše dietní snažení přinese vytoužené ovoce. Podělte se o vaše recepty v diskusi pod článkem, děkujeme!

Ilustrační foto: Fotolia.com