Vitamin B1 je také známý pod názvem thiamin.

Funkce vitaminu B1 - thiaminu

Spolupracuje s ostatními vitaminy skupiny B při získávání energie z potravin
udržuje zdravé nervy a svalovou tkáň

Zdroje vitaminu B1 - thiaminu

Thiamin se vyskytuje ve většině druhů potravin. Dobrými zdroji jsou:

• vepřové maso
• zelenina
• mléko
• sýr
• hrášek
• čerstvé a sušené ovoce
• vejce
• celozrnné pečivo
• některé cereálie

Kolik thiaminu potřebujeme

• 1 mg na den pro muže
• 0.8mg na den pro ženy

Pokud jíte pestrou a vyváženou stravu, nebudete mít problémy z nedostatku vitaminu B1. Thiamin třeba přijímat každý den, protože se v těle neukládá.

Ilustrační foto © Africa Studio - Fotolia.com