Vitamin B12 má několik důležitých funkcí.

Funkce vitaminu B12

• účastní se při tvorbě červených krvinek
• udržuje zdravou nervovou soustavu
• uvolňování energii ze snědených potravin
• zpracovává kyselinu listovou

Nedostatek vitaminu B12 může vést k chudokrevnosti.

Zdroje vitamínu B12

Dobrým zdrojem vitamínu B12 jsou:

• maso
• losos
• treska
• mléko
• sýr
• vejce
• výtažek z kvasnic
• některé cereálie

Kolik vitamínu B12 potřebujeme

Dospělí potřebují denně přibližně 0.0015mg vitamínu B12.

Pokud jíte pravidelně maso, ryby nebo mléčné výrobky, měli byste získat dostatek vitaminu B12 z vaší stravy.

Jelikož vitamín B12 není obsažen v potravinách, jako je například ovoce, zelenina a obiloviny, lidé s veganskym způsobem života mohou trpět jeho nedostatkem.

Ilustrační foto © M.studio - Fotolia.com