Vitamin C jiným názvem kyselina askorbová patří mezi antioxidanty . Vitamin C má několik důležitých účinků.

Účinky vitaminu C

• pomáhá chránit buňky a udržuje je zdravé
• je nezbytný pro udržování zdravé pojivové tkáně, který poskytuje podporu a strukturu pro další tkáně a orgány

Nedostatek vitaminu C

Nedostatek vitaminu C může vést ke kurdějí.

Zdroje vitamínu C

Vitamin C se vyskytuje v široké škále ovoce a zeleniny. Dobrými zdroji vitaminu C jsou :

• červená a zelená paprika
• růžičková kapusta, zelí, brokolice a květák
• citrony , pomeranče a růžový grapefruit
• jahody a kivi
• pomerančový džus
• chřest, kapusta a sladké brambory
• avokádo a mango
• cibule, ředkvička a řeřicha

Kolik vitamínu C potřebujeme

Dospělí potřebují 40 mg vitaminu C denně. Vitamin C se neukládá v těle, takže ho třeba přijímat každý den.

Co se stane, když se užije spoustu vitamínu C

• bolest žaludku
• průjem
• nadýmání

Vitamin C přijímejte v jeho přirozené formě v pestré a vyvážené stravě. Pokud berete doplňky vitaminu C, neužívejte ho příliš mnoho, protože by to mohlo být škodlivé.

Ilustrační foto © Inacio pires - Fotolia.com